| Abrusco | |
|---|---|
| Synonyme | Abrostine, Abrusco Nero, Abrusco Nero di Toscana, Abrusio |
| Art | Edle Weinrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera) |
| Beerenfarbe | dunkelrot |
| Verwendung | |
| Herkunft | Italien (Toskana) |
| VIVC-Nr. | 32 |
| Abstammung | |
|
Varietät der Edlen Weinrebe | |
| Liste von Rebsorten | |
Abrusco ist eine Rotweinsorte, die in der italienischen Region Toskana kultiviert wird. Sie wird im Allgemeinen nicht reinsortig ausgebaut, sondern als Verschnittpartner verwendet. Der aus den fleischigen, dunkelroten Trauben gekelterte dunkle und tanninreiche Wein verfügt über eine beachtliche Farbkraft und der Rotwein kann somit auch als Deckwein eingesetzt werden. Der Saft der Traube hingegen ist im Gegensatz zu sogenannten Färbertrauben völlig farblos. Die Ampelographen Breviglieri und Casini ordneten diese Sorte dem Colorino zu. Abrusco wird jedoch in den offiziellen Sortenlisten immer noch als eigenständige Sorte geführt. Sie wird praktisch ausschließlich in Italien angebaut (2016: 213 ha[1])
- ↑ K. Anderson, N. R. Aryal: Database of National, Regional and Global Winegrapes Bearing areas by Variety, 1960 to 2016, Format: xlsx, (englisch), 3. September 2020.