Acika

Acika
Aid olduğu milli mətbəxlər
Gürcüstan mətbəxi
Mənşəyi	Gürcüstan Abxaziya[d]
Tərkibi
Əsas	Xmeli suneli, Keşniş, Sarımsaq, sirkə

Acika (abx. Аџьыка,^[1] gürc. აჯიკა) — Abxaz və gürcü mətbəxinə aid sous. Tərkibinin acılığından asılı olaraq yeməklərə tomat kimi də istifadə oluna bilir. Bəzən bitki yağı da əlavə olunur. Bu zaman yeməklərə daxil edildikdə xoşa gəlməz tam verə bilir. Daha çox sadə üsulla istifadə geniş yayılmışdır.

1. ↑ "Abkhaz-Adyghe etymology". 2018-06-12 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2011-11-02.