Esti artículu o seición necesita referencies qu'apaezan nuna publicación acreitada, como revistes especializaes, monografíes, prensa diaria o páxines d'Internet fiables. |
Ale | ||
---|---|---|
![]() | ||
Nome | Ale | |
Detalles | ||
Más información | ||
[editar datos en Wikidata] |
Ale ye un tipu de cerveza ellaborao con cebada maltiao usando'l procedimientu del formientu en caliente (de 15 a 25°C) con una cepa de llevadura de cerveza. La llevadura formienta rápidamente, ufriendo un tastu dulce, completu de cuerpu y afrutáu. Les más de les cerveces ale contienen llúpulu, qu'ayuda a conservar el productu dándo-y un sabor herbaceu y amargu qu'equilibra'l dulzor de la malta.