Alfajor

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Ein Alfajor ist ein Gebäck maurisch-spanischer Herkunft. Heutzutage gilt es als typisches Produkt des südlichen Lateinamerikas und wird in Argentinien, Chile und Uruguay als Industrieprodukt im Lebensmittelhandel als Süßware angeboten. Es besteht meist aus zwei (oder auch mehr) Keksen, die meist mit Dulce de leche gefüllt und mit Schokolade oder einer Zuckerglasur umhüllt werden.^[1][2]

1. ↑ Himmlische Süßigkeiten: Argentinische Alfajores. In: himmlischesuessigkeiten.blogspot.com. Abgerufen am 25. Juni 2023. 
2. ↑ Soulfood nicht nur für regnerische Sonntage: Alfajores de Limon. In: kekstester.de. 26. September 2010, abgerufen am 25. Juni 2023.