De alkylarylethers vormen een stofklasse van organische verbindingen, waarbij een ether aan de ene zijde een alkylgroep draagt en aan de andere zijde een arylgroep. Tot deze groep van verbindingen behoren onder meer anisol, anethol, asaron en ethylfenylether. Enerzijds kunnen deze ethers beschouwd worden als een aryloxygroep waaraan een alkylgroep is gekoppeld. Anderzijds kunnen ze beschouwd worden als een arylgroep, gekoppeld aan een alkoxygroep.