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| Anisakis | ||
|---|---|---|
 Anisakis simplex | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Nematoda | |
| Clase: | Chromadorea | |
| Orden: | Ascaridida | |
| Familia: | Anisakidae | |
| Género: |
Anisakis Dujardin, 1845 | |
| Especies | ||
A. pegreffii | ||
Anisakis es un género de nematodos parásito, cuyo ciclo vital afecta a los peces y mamíferos marinos, en los que puede producir lesiones en su tubo digestivo. Son perjudiciales para los seres humanos y causan anisakiasis, y el pescado que ha sido infectado por Anisakis puede producir una reacción anafiláctica, mediada por inmunoglobulina E (IgE).