Anserin | |||
---|---|---|---|
![]() | |||
IUPAC ime |
| ||
Drugi nazivi | beta-Alanil-N(pi)-metil-L-histidin | ||
Identifikacija | |||
CAS registarski broj | 584-85-0 ![]() | ||
PubChem[1][2] | 112072 | ||
ChemSpider[3] | 100482 ![]() | ||
KEGG[4] | |||
ChEBI | 18323 | ||
ChEMBL[5] | CHEMBL448301 ![]() | ||
Jmol-3D slike | Slika 1 | ||
| |||
| |||
Svojstva | |||
Molekulska formula | C10H16N4O3 | ||
Molarna masa | 240,25904 | ||
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala | |||
Infobox references |
Anserin (beta-alanil-N-metilhistidin) je dipeptid prisutan u skeletalnim mišićima i mozgu sisara[6] i ptica.
On je antioksidans (oko 5 puta jači od karnozina). pKa vrednost imidazolnog prstena histidina u anserinu je 7,04. Iz tog razloga je arserin efektivan bufer na fiziolopkom pH.[7]