Das Antidot oder Antidoton (von altgriechisch αντίδοτον, aus αντί antí, deutsch ‚gegen‘ und δίδωμι dídōmi, deutsch ‚geben‘) ist ein (stoffliches) Gegenmittel zu Giften, Toxinen, Medikamenten oder anderen Substanzen, die auf einen Organismus Einfluss nehmen.