Arthrospira

Arthrospira
Научная классификация
Домен: Бактерии Отдел: Цианобактерии Порядок: Осциллаториевые Семейство: Phormidiaceae Род: Arthrospira
Международное научное название
Arthrospira Sitzenberger ех Gomont 1892
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   1090 NCBI   35823 EOL   12113

Arthrospira (лат.) — род цианобактерий (синезелёных водорослей) класса Cyanophyceae. Человеком и различными видами животных употребляются в пищу в основном два вида: Arthrospira platensis и Arthrospira maxima, имеющие коммерческое название «Спирулина». Название Спирулина (лат. Spirulina), по мнению разных систематиков, либо закреплено за отдельным родом цианобактерий, либо является синонимом рода Arthrospira.

Представители рода Arthrospira культивируются по всему миру, используются в качестве пищевой добавки и самостоятельного продукта, доступны в форме таблеток, хлопьев и порошка, а также в качестве кормовой добавки при разведении рыб и в птицеводстве^[1].

Фотосинтетические пигменты Arthrospira: хлорофиллы и фикоцианины, фикоэритрины^[2].

1. ↑ Vonshak A. (ed.). Spirulina platensis (Arthrospira): Physiology, Cell-biology and Biotechnology. London: Taylor & Francis, 1997.
2. ↑ Белякова Г. А. Водоросли и грибы: учебник для студ. высш. учеб. заведений. — Т. 4. — М.: Академия, 2006. — 320 с. — ISBN 5-7695-2730-7.