Baudissin eller Bauditz er en uradelig slægt, der stammer fra Oberlausitz i Sachsen, hvor den forekommer i begyndelsen af 1200-tallet, og som har navn efter byen Bautzen (Budissin). Den nævnes første gang 1455 Nickel von Baudissin til Solschwitz.
Skønt slægtens hovedlinje allerede i 1600-tallet kom til Holsten og Danmark, med Wolf Heinrich von Baudissin og forblev i landet over 200 år, blev den aldrig optaget i den danske adel, til hvilken den ikke desto mindre henregnes. Den findes i Danmarks Adels Aarbog. Tre medlemmer af slægtens danske gren blev naturaliseret i 1884.