Back اللوز المر Arabic Bittermandel German Almond#Sweet and bitter almonds English Karvasmanteli Finnish 北杏 ZH-YUE
Bittermandel (Prunus dulcis var. amara) är en varietet av mandel och vars frön, bittermandlarna, ofta används i bakverk och dylikt. Det huvudsakliga smakämnet i bittermandel är bensaldehyd, som även framställs syntetiskt och säljs i handeln som bittermandelessens.