Bowl är en enskild match med ursprung i amerikansk fotboll mellan amerikanska lärosäten som spelas efter att säsongen är slut, typiskt från mitten av december till början av januari.[1] Traditionellt har college football spelats i olika ligor, conferences, och nationella segrare har utsetts genom röstning och rankning mellan de olika ligorna. Istället har speciellt utvalda matcher med hög prestige spelats mellan olika lärosäten, efter säsongen, dit lagen blir inbjudna av organisatören. Organisatörerna var ursprungligen fristående, ibland konkurrerande, med uppgift att organisera de bowls de kontrollerar.[1] Flera bowls har senare underordnat sig collegeförbundet National Collegiate Athletic Association och teve-kanaler. Ordet har i överförd bemärkelse gällt motsvarande möten mellan college i andra sporter och idrotter.[2]
En del bowls, som Iron Bowl, spelas alltid mellan två lärosäten, det görs då normalt vid ett tillfälle under ordinarie säsong, de har då bara namnet gemensamt med de bowls som spelar efter säsongenra. Andra bowls avgörs mellan olika inbjudna lag, eller enligt rankingssystem och sedan 2000-talet finns det ett cup-spel som avgör nationellt mästerskap.[1] Försök gjordes först på 1990-talet att förena olika bowls, så att en nationell mästare kunde koras efter en match, men flera välmeriterade bowls, bland annat Rose Bowl, ställde sig utanför. Sedan 2006 har nationella mästare i college utsets genom ett cupspel som avslutas med en finalmatch, och samtliga de matcherna kallades "bowls" eller var ursprungligen bowls. Från och med säsongen 2015/2016 utgör två bowls semifinalerna till en match som korar nationell mästare. Det är sex bowls som parvis alternerar att vara semifinaler åt finalen, kallad College Football Playoff National Championship. De är Rose Bowl och Sugar Bowl, Orange Bowl och Cotton Bowl samt Fiesta Bowl och Peach Bowl, och gemensamt kallas dessa sex bowls för New Year's Six.