Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Brasserie
Una brasserie és una mena de restaurant on se serveixen plats senzills o altres menjars. S'espera que hi hagi servei de taula professional i un menú imprès (a diferència de la cafeteria que no en té); tot i així es considera un lloc on se serveixen dinars de manera informal a l'hora de dinar. Per regla general una brasserie està oberta tot el dia i tots els dies de la setmana, servint el mateix menú tot el dia. Un plat de cuina tradicional clàssic que s'hi serveix és el steak-frites.[1]
- ↑ Bourdain, Anthony «Childhood Favorites». . A Cook's Tour (Food Network), Temporada:2 , episodi:9 Min:3"'", 29-01-2002. « "I'm looking for the authentic and the familiar, some classic brasserie chow: steak frite."»
Previous Page Next Page
