Braunschweiger

El Braunschweiger se trata de una salchicha cuyo nombre en alemán proviene de "Braunschweiger Wurst" (salchicha de Braunschweig). No parece haberse registrado en la actualidad 2006 una patente que describa los ingredientes y la composición exacta de esta salchicha, por esta razón puede encontrarse con diferentes formas y sabores en muchas ciudades del mundo: Berlín, Múnich, Londres, Sídney o incluso New York.