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Un voilier broche lorsque sa course change brusquement à la suite d'une inclinaison trop forte du gouvernail ou de sa sortie de l'eau. La situation peut se produire lorsqu'une rafale de vent incline soudainement le bateau, ne permettant plus au gouvernail de contrôler la direction du navire. Ce dernier change alors soudainement de cap dans le sens du vent. Au cours d'un brochage, la force aérodynamique sur le gréement dépasse brusquement et largement la force hydrodynamique sur la coque auparavant à l'équilibre.