Camaronicultura

Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada. Busca fuentes: «Camaronicultura» – noticias · libros · académico · imágenes Este aviso fue puesto el 6 de junio de 2020.

La camaronicultura es una técnica de acuicultura que consiste en la cría de camarones para consumo humano.^[1]​

Debido al uso de lenguaje coloquial para denominar distintas especies, puede generarse cierta confusión sobre todo en lo que respecta a camarones y a langostinos, ya que no se sigue un mismo criterios en todos los países. Lo que en España se conoce como langostinos se corresponden a los camarones de países de América y de Asia, es decir, a crustáceos de la familia Penaeidae. Los crustáceos que en Chile reciben el nombre de langostinos ni siquiera son del grupo de macruros nadadores. Actualmente, la tendencia en Latinoamérica es llamar a las especies de la familia Penaeidae camarones peneidos marinos o simplemente camarones, mientras que llaman langostinos a las especies de agua dulce de la familia Palaemonidae.^[2]​

1. ↑ Pacheco, Samuel (12 de noviembre de 2020). «La Camaronicultura, una breve historia.». zeonatec. Consultado el 23 de mayo de 2024. 
2. ↑ «LA ACUICULTURA EN AMERICA LATINA VOLUMEN 2 - DOCUMENTOS DE RESEÑA». www.fao.org. Consultado el 23 de mayo de 2024.