Cortado

Cortado on kahvijuoma, joka koostuu espressosta sekoitettuna suunnilleen yhtä suureen määrään lämmintä maitoa^[1]^[2], vaikka tarkat suhteet vaihtelevat huomattavasti alueellisesti.^[3] Cortadon maito on höyrytetty, mutta ei vaahtoava tai "teksturoitu" kuten monissa italialaisissa kahvijuomissa.^[4]

Cortado on peräisin Espanjan Baskimaalta^[5]^[6], mutta se on myös suosittu kahvijuoma muuallakin Espanjassa, kuten Madridissa, missä sitä yleisesti tarjoillaan kahviloissa.^[7] Sana “cortado” on espanjaa ja tarkoittaa 'leikattu'.^[8]

[1] Drink This Now: Cognoscenti Coffee's On-the-Menu Cortado

[2] Cortado is not a Minivan

[3] What Is a Cortado?

[4] What’s the Difference Between a Flat White and Cortado?

[5] Bon Appetit: Cortado Coffee

[6] taHorsham Coffee Roaster: Cortado Coffee

[7] House of Coffee: Coffee and milk

[8] Collins Dictionary

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Cortado

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.