Creatina

Creatina

Substància química	tipus d'entitat química
Massa molecular	131,069 Da
Trobat en el tàxon	ésser humà, tauró fosc, mandariner, Satsuma, caqui de Virgínia, Nesprer del Japó, Pomera, presseguer, Pota de cavall, Lucilia sericata, ratolí comú, Citrus × deliciosa, Caenorhabditis elegans, soia, Phaseolus vulgaris, Oryza sativa i Pomera comuna
Estructura química
Fórmula química	C₄H₉N₃O₂
SMILES canònic	Model 2D CN(CC(=O)O)C(=N)N
Identificador InChI	Model 3D
Altres
amargor

La creatina (també denominada α metil guanid-acètic i freqüentment abreviat en la literatura com Cr) és un àcid orgànic nitrogenat que es troba en els músculs i les cèl·lules nervioses d'alguns organismes vius, és un producte químic derivat dels aminoàcids molt semblant a ells en relació a la seva estructura molecular. La creatina es sintetitza de manera natural en el fetge, el pàncrees, i els ronyons a partir d'aminoàcids com l'arginina, la glicina, i la metionina a raó d'un gram de creatina per día.^[1]

La creatina fou identificada l'any 1832 quan el químic francès Michael Eugène Chevreul va descobrir un component dels músculs esquelètics al que va identificar amb el nom grec Kreas que significa carn.^[2]

La creatina s'emplea actualment com suplement dietètic en alguns esports d'intensitat, degut a les seves propietats ergogèniques^[3] i que permet càrregues repetitives i breus períodes de recuperació, amb l'objectiu de guanyar energia anaeròbica i mida muscular (sense tenir en ells un increment de volum d'aigua). S'ha demostrat eficaç en el tractament de la sarcopènia (pèrdua de musculació degut a l'envelliment).

• Nomenclatura IUPAC: àcid 2-(carbamimidoilmetil-amino) acètic
• Altres noms: àcid (α-metilguanid)
• Fórmula molecular: C4H9N3O2
• Massa molecular: 131.13 g/mol
• Nombre CAS: 57-00-1
• Nombre EINECS: 200-306-6
• Punt de fusió: es descompon a 303 °C
• SMILES: CN(CC(=O)O)C(=N)N