Cukemono | |
---|---|
![]() | |
Základní informace | |
Místo původu | Japonsko |
![]() | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Cukemono (漬物, doslova „nakládané věci“) je japonská konzervovaná zelenina (obvykle nakládaná v soli, slaném nálevu[1] nebo v rýžových otrubách).[2] Obvykle se podává s rýží jako okazu (příloha), s nápoji jako ocumami (malé občerstvení), nebo jako ozdoba jídla, a jako chod v rámci japonského čajového obřadu kaiseki.
<ref>
; citaci označené Hisamatsu
není určen žádný text