cut（カット）は、UNIXのコマンドラインユーティリティの1つであり、入力（通常、ファイル）の各行の一部を抜き出すのに使われる。
行の抜き出す部分の指定には、バイト単位（-b）、文字単位（-c）、区切り文字（-d — デフォルトではタブ文字）で区切られたフィールド単位（-f）などがある。範囲そのものの指定をする引数の形式には、N、N-M、N-（N番目から行の終端まで）、-M（行の先頭から M 番目まで）がある。
-b
-c
-d
-f
N
N-M
N-
-M
