Dalag

Dalag
Ang isdang dalag
Klasipikasyong pang-agham
Kaharian:	Animalia
Kalapian:	Chordata
Hati:	Actinopterygii
Orden:	Osmeriformes
Pamilya:	Galaxiidae
Sari:	Neochanna Günther, 1867

Ang dalag ^[1] (Ingles: mudfish^[1] o snakehead) ay isang uri ng isdang-tabang^[1] na kinikilala dahil sa masarap na lasa ng laman nito na nahahawig sa laman ng lapu-lapu at dalagang-bukid. Mapuputi ang laman nito at itinuturing na isa sa pinakamahal at pinakamasarap na isdang-tabang sa Pilipinas, bagama't may mga ibang rehiyon din sa Pilipinas (gaya ng Kabikulan at Bisayas) na hindi gaano kumakain nito, sa kadahilanang ang ulo nito ay mukhang sawa ang hitsura.^{[kailangan ng sanggunian]} Ang dalag ay isa ring popular na game fish sa ibang bansa dahil sa ito ay malalakas na mga isda.^{[kailangan ng sanggunian]}

1. ↑ ^{1.0 1.1 1.2} Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas (1977). "Dalag". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa).