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Danablu
| Danablu | ||
|---|---|---|
 | ||
| Tipo | queso de leche de vaca | |
| País de origen | Dinamarca | |
| Leche de | Vaca | |
| Pasteurizado | Sí | |
| Añejamiento | 8-12 semanas | |
| Denominación de origen | IGP U.E. | |
Danablu es un queso con indicación geográfica protegida a nivel europeo, originario de Dinamarca. Es un queso ligero, azul. El queso azul danés fue inventado a principios del siglo XX por un quesero danés llamado Marius Boel con la intención de imitar el roquefort. Tiene un sabor más suave, menos salado.
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