Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Responsive image


Duft-ridderhat

Duft-ridderhat
Duft-ridderhat i japansk fyrreskov
Duft-ridderhat i japansk fyrreskov
Bevaringsstatus

Sårbar  (IUCN 3.1)[1]

Truet (DKRL)[2]
Videnskabelig klassifikation
RigeFungi (Svampe)
RækkeBasidiomycota (Basidiesvampe)
KlasseBasidiomycetes (Basidieklassen)
OrdenAgaricales (Bladhat-ordenen)
FamilieTricholomataceae (Ridderhat-familien)
SlægtTricholoma (Ridderhat)
ArtT. matsutake
Videnskabeligt artsnavn
Tricholoma matsutake
(S.Ito & Imai) Singer (1943)
Hjælp til læsning af taksobokse

Duft-ridderhat (Tricholoma matsutake), også kendt under dens japanske navn matsutake, er en spiselig svampeart i ridderhat-familien. Duft-ridderhat er betegnet som truet på den danske rødliste[2] og sårbar på den internationale rødliste.[1] Svampen regnes for en luksus ingrediens i det japanske køkken hvor den blandt andet bruges i supper.[3]

  1. ^ a b Brandrud, T.-E. (2020), "Tricholoma matsutake (amended version of 2020 assessment)", The IUCN Red List of Threatened Species 2020, doi:10.2305/IUCN.UK.2020-3.RLTS.T76267712A177054645.en, hentet 24. september 2021
  2. ^ a b "Duft-ridderhat", Den danske Rødliste, 2019, hentet 24. september 2021
  3. ^ Nina Kopp, "Matsutake", Hanafubuki.dk - japansk kunsthåndværk og kultur, hentet 24. september 2021

Previous Page Next Page






متستاكة Arabic ماتسوتاكى ARZ Tricholoma matsutake AST Matsutake AZ Matsutake Catalan Tricholoma matsutake CEB Čirůvka větší Czech Marchog sbeislyd CY Matsutake German Matsutake English

Responsive image

Responsive image