Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Espremedora
Una espremedora[1] és un estri de cuina que permet separar el suc dels cítrics (taronges, llimones, mandarines, aranges i similars) mitjançant la pressió.
La pràctica d'esprémer el suc dels cítrics és tan antiga com el seu conreu. Hi ha referències literàries prou representatives. Jaume Roig, en la seva obra Espill, aconsellava:
| « | ...mai haureu suc, si no feneu |
» |
| — Jaume Roig. Espill (c. 1460).[2] | ||
- ↑ DCVB:Espremedora.
- ↑ Jaume Roig. Lo Libre de les dones é de conçells: molt profitosos y saludables així pera regiment y ordre de ben viurer, com pera augmentar la devoció a la puritat de la Concepció de la Sacratíssima Verge Maria. Libreteria de Joan Roca y Bros, 1865, p. 73–.
Previous Page Next Page
