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Gorria, zuweilen als Biper bezeichnet (baskisch für: Pfeffer), ist eine der Art Capsicum annuum zugeordnete Chili-Sorte, die im französischen Baskenland kultiviert wird. Der Name Gorria stammt aus der baskischen Sprache und bedeutet „der / die Rote“. Das aus den Früchten der Gorria gewonnene Gewürz wird als piment d’Espelette oder Ezpeletako biperra bezeichnet.