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Grillen

Gewürztes Schweinefleisch auf einem Schwenkgrill
Grillen von Rostbratwürsten auf glühender Holzkohle
Grillen verschiedener Fischsorten (Lachs, Goldbrasse, Seebarsch)

Grillen oder Grillieren (Verb, ins Deutsche übertragen von englisch to grill und französisch griller, abgeleitet von lateinisch craticulum für „Flechtwerk, kleiner Rost“) ist das Braten in Wärmestrahlung.


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