Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Gui
| Gui | |
|---|---|
 Galbi, sejenis gui | |
| Nama Korea | |
| Hangul | 구이 |
| Hanja | [tiada ] Error: {{Lang}}: teks mempunyai penanda italik (bantuan) |
| Perumian Semakan | gui |
| McCune–Reischauer | kui |
 |
| Rencana ini sebahagian dari siri |
| Masakan Korea 한국 요리 조선 료리 |
|---|
Gui atau guee (sebutan bahasa Korea: [kuː.i]) suatu istilah umum yang merujuk kepada hidangan panggang dalam masakan Korea.[1] Ia yang sering mempunyai daging atau ikan sebagai bahan utama, tetapi mungkin dalam beberapa kes juga ada sayur-sayuran atau bahan-bahan vegetarian lain yang dipanggang. Istilah ini berasal daripada kata kerja gupda (굽다), yang bermaksud "panggang".[2][3] Di restoran tradisional, daging dimasak di tengah-tengah meja di atas panggangan arang, dikelilingi oleh pelbagai banchan dan mangkuk nasi individu. Daging dimasak kemudian dipotong menjadi kepingan kecil dan dibalut dengan daun salad segar, dengan nasi, bawang putih dihiris nipis, ssamjang (campuran gochujang dan dwenjang), dan perasa lain. Akhiran gui sering digugurkan dalam nama-nama gui berasaskan daging seperti galbi, nama yang berasal daripada galbi gui.
- ^ "The general kinds of Korea Food". Korea Tourism Organization. Dicapai pada 2013-04-04.
- ^ 구이 (dalam bahasa Korean). Naver Dictionary. Dicapai pada 2013-04-12.CS1 maint: unrecognized language (link)
- ^ 굽다 (dalam bahasa Korean). Naver Dictionary. Dicapai pada 2013-04-12.CS1 maint: unrecognized language (link)
Previous Page Next Page
