Halotolerancija je prilagođavanje živih organizama uslovima visokog saliniteta.[1] Halotolerantne vrste obično žive u područjima kao što su hiperslana jezera, obalske dine, slane pustinje, slane močvare i unutrašnja slana mora i izvori. Halofili su organizmi koji žive u veoma slanim sredinama i zahtevaju salinitet da bi preživeli, dok halotolerantni organizmi (koji pripadaju različitim domenima života) mogu da rastu u fiziološkim uslovima, ali ne zahtevaju povišene koncentracije soli za rast. Halofiti su više biljke otporne na so. Halotolerantni mikroorganizmi su od značajnog biotehnološkog interesa.[2]