Hyrdingdikting, også kalla «pastoral dikting» eller «bukolisk dikting», er ei gruppe litterære sjangrar i bunden eller ubunden form, det vera seg poesi, epikk eller drama, som har som felles tema hyrdinglivet, det idylliske landlivet, fred og gleder, gjeting etter sesongane og dei idealiserte gjeremåla til enkle menneske i landlege omgjevnader.