Jieshou (kiin.: 界首市; pinyin: Jièshǒu Shì) on Kiinan piirikuntatason kaupunki Anhuin maakunnassa. Hallinnollisesti se kuuluu prefektuuritason kaupunki Fuyangiin.[1]
Vuoden 2010 lopussa Jieshoun väkiluku oli 780 000.[1]
Postinumero on 236500.[1]
Jieshoun pinta-ala on 667 neliökilometriä.[1]