El Jumash (también Ḥumash; en hebreo: חומש) es la Torá escrita en formato de libro impreso (es decir un códice) en lugar de estar escrita en un rollo de la Torá hecho a mano. La palabra Jumash proviene de la palabra hebrea hamesh o Jamesh (חמש), que significa «cinco», siendo el número de libros de la Torá. La mayoría de las veces, el Jumash tiene una edición bilingüe traducida que contiene un comentario rabínico de la Torá sobre las lecturas semanales de la parashá y se complementa con los libros proféticos (la haftará y la meguilá). Las ediciones clásicas también contienen los comentarios de Rashi.[1][2]
Un término más extendido para expresar el mismo significado es Jamishá Jumshé Torá, es decir, «cinco quintos de la Torá». También se le conoce por el término griego latinizado Pentateuco en las ediciones impresas comunes,[3] aunque este último se refería en su origen a los «cinco rollos», siendo el formato original escrito a mano dividido en los cinco libros de la Torá.