Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Kausera
| Kausera | |
|---|---|
jaki eta fritter (en)  | |
 | |
| Osagaiak | orea eta azukre-hautsa |
| Historia | |
| Jatorria | Frantzia |
Kausera edo kruxpeta[1] bola forma duen opil modukoa, irinez, urez eta beste osagai batzuez eginiko orea koipetan frijituz egiten dena.[2] Barnealdea osagai gozo edo gaziz betea ere eraman dezake, adibidez sagarra, kalabaza edo arraina. Eguberrietan asko jaten da.
Mediterraneoko sukaldaritzaren oso errezeta zaharra da. K.a. II. mendean Katon Maiorrek bere De agri cultura liburuan "globoak" izeneko kauseren errezeta bat argitaratu zuen. Espainia, Katalan Herriak, Kolonbia, Kuba, Ekuador, Argentina, Txile, Uruguai eta Mexikon jaki tipikoa da.
- ↑ Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2012]
- ↑ Euskaltzaindia. Kausera. in: Euskaltzaindiaren Hiztegia..
Previous Page Next Page
