Keralankurkuma | |
---|---|
Uhanalaisuusluokitus | |
Tieteellinen luokittelu | |
Kunta: | Kasvit Plantae |
Alakunta: | Putkilokasvit Tracheophyta |
Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
Luokka: | Yksisirkkaiset Liliopsida |
Lahko: | Zingiberales |
Heimo: | Inkiväärikasvit Zingiberaceae |
Suku: | Kurkumat Curcuma |
Laji: | zedoaria |
Kaksiosainen nimi | |
Curcuma zedoaria |
|
Katso myös | |
Keralankurkuma (Curcuma zedoaria) on inkiväärikasvien heimoon kuuluva kasvilaji.[2]
Keralankurkuma kasvattaa maavarresta ryppään noin 75 cm korkeita vesoja, joista kukin muodostuu noin viidestä lehdestä, joiden lehtilapa on 13 cm leveä ja 35 cm pitkä.[3]
Keralankurkuman lehtiä käytetään mausteena, ne muistuttavat sitruunaruohoa. Nuoria versoja käytetään salaattiin, ja tärkkelyspitoista maavartta nuolijuuren tapaan. Kasvissa on monia aromaattisia öljyjä ja sitä käytetään rohdoksena.[3]