Laksa

Laksa
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Este artículo o sección tiene referencias, pero necesita más para complementar su verificabilidad. Busca fuentes: «Laksa» – noticias · libros · académico · imágenes Este aviso fue puesto el 10 de octubre de 2020.

Laksa (en chino, 叻沙; pinyin, lèshā) es una sopa de fideos muy condimentada y sumamente popular en la cultura peranakan,^[1]​^[2]​ que es una mezcla de la cultura china y la malaya que puede encontrarse en ciertas regiones de Malasia y Singapur.^[3]​^[4]​ El nombre puede haberse originado desde la palabra del idioma sánscrito laksha (लक्ष), que significa ‘muchos’ y se refiere a cómo está elaborada la sopa: empleando «muchos» ingredientes; la palabra puede tener su origen en el término Hindi de lakh (sistema de numeración indio). Hay que tener en cuenta que en la cocina asiática la palabra laksa es empleada como un epónimo y se refiere a diferentes tipos de caldos

1. ↑ «Think you know laksa? Think again.». Food (en inglés). Consultado el 10 de octubre de 2020. 
2. ↑ link, Get. «Laksa Lemak Recipe - Malaysia (Gordon's Great Escape)». Consultado el 10 de octubre de 2020. 
3. ↑ «Laksa: Discovering Malaysia's signature dish». Archivado desde el original el 15 de julio de 2014. Consultado el 10 de octubre de 2020. 
4. ↑ «Laksa». www.visitsingapore.com (en inglés). Consultado el 10 de octubre de 2020.