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Lambrusco
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| Lambrusco | |
|---|---|
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| Dettagli | |
| Paese di origine |  Italia
|
| Colore | rosso |
| Italia | |
| Regioni di coltivazione | Emilia-Romagna Lombardia |
| DOC | Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Lambrusco di Sorbara Lambrusco Salamino di Santa Croce Lambrusco Mantovano Lambrusco Modena Reggiano |
| IGT | Lambrusco Emilia |
| Ampelografia | |
| Degustazione | |
| Registro Nazionale delle Varietà di Vite | |
Il termine Lambrusco indica una serie di vitigni a bacca nera e il vino prodotto con questi. In Italia esistono diverse DOC e IGT specifiche per il lambrusco.
Le uve del lambrusco sono nere; coltivate maggiormente in Emilia-Romagna nelle province di Modena, Reggio Emilia e Parma e in Lombardia nella provincia di Mantova, vengono utilizzate per produrre vini frizzanti e spumanti, sia rossi che rosati, più raramente bianchi, destinati prevalentemente all'esportazione.
Il lambrusco è il vino rosso italiano più venduto in Italia ed esportato nel mondo: nel 2016 sono stati prodotti 400 milioni di bottiglie.[1]
- ^ Modena festeggia il Lambrusco, il vino più bevuto in Italia, in Adnkronos, 28 aprile 2017.
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