Back ليسيتار Arabic Лицитар Bulgarian Licitar Catalan Licitar DAG Λιτσιτάρ Greek Licitar English Licitar EU Licitar French Licitar GA Licitar GUR
| Medenjački obrt u sjevernoj Hrvatskoj | |
|---|---|
 UNESCO – Nematerijalna svjetska baština
| |
| |
 Hrvatska
| |
| Regija: | Europa i Sjeverna Amerika |
| Godina upisa: | 2010. |
| Ugroženost: | – |
| Poveznica: | UNESCO:00356 |
Licitar je šareno ukrašeni kolač od slatkoga tijesta kakav se tradicionalno proizvodi u središnjem i nizinskome dijelu Hrvatske; također i obrtnik (medičar) koji ga proizvodi, a izrađuje i druge medenjake, napitke od meda (medica, gvirc), svijeće i zavjetne darove od očišćenoga i prerađenoga voska, te ih prodaje ponajprije na sajmovima i proštenjima. Nekoć se tijesto za licitare utiskivalo u ručno izrađene (drvene) kalupe, a danas se oblikuje u limenim kalupima pa se peče, boji voćnim bojama (crvena, žuta, zelena, bijela) i ukrašava šećernom smjesom, ogledalcima i drugim ukrasima. Licitar je najčešće u obliku srca, konja, ptice, gljive, vijenca i sl.
Dana 15. studenoga 2010. tradicija pravljenja licitara je upisana na UNESCO-ov popis nematerijalne svjetske baštine u Europi.[1][2]