Limus

Limus dipinandui jua lawan ngaran Sirup baasal (matan Basa Arab شراب sharab, minuman, anggur (minuman), wan basa Latin: sirupus)^[1] adalah cacahar nang likat wan baisi kadar gula talarut nang tinggi, tagal parak kadada baisi kacandarungan gasan mangandapakan kristal. Kalikatan satrup marga ulih banyaknya ikatan hidrogen antara gugus hidroksil (OH) pada molekul gula talarut lawan molekul banyu nang malarutakannya.

Secara teknik maupun dalam dunia ilmiah, istilah sirop juga sering digunakan untuk menyebut cairan kental, umumnya residu, yang mengandung zat terlarut selain gula. Untuk meningkatkan kadar gula terlarut, biasanya sirop dipanaskan. Larutan sirop menjadi superjenuh. Sirop juga sering digunakan pada dunia obat-obatan, kuliner serta minuman.

1. ^ Online Etymology Dictionary: syrup