![]() | |
Substància | família de proteïnes i família d'enzims ![]() |
---|---|
Nombre EC | 3.2.1.17 |
Identificadors | |
HUGO | 6740 |
Entrez | 4069 |
OMIM | 153450 |
RefSeq | NM_000239 |
P61626 |
El lisozim, també anomenat muramidasa, és un enzim de 14,4 kilodalton que danya les cèl·lules bacterianes catalitzant la hidròlisi de les unions beta 1,4 entre els residus d'àcid N-acetilmuràmic i N-acetil-D-glucosamina en un peptidoglicà. El lisozim és abundant en nombroses secrecions com la saliva, les llàgrimes i el moc. És present també en els grànuls citoplasmàtics dels neutròfils polimorfonuclears (PMN). Una gran quantitat d'aquest enzim es troba en la clara d'ou.