Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Mojito
 | |
| Tipus | còctel oficial de l'IBA  |
|---|---|
| Origen | Cuba |
| Ingredients | rom blanc, suc de llima, rodanxa de llimona, fulla de menta, aigua amb gas, sucre, glaçó, bri de menta i llimona dolça |
| Copa aconsellada | got alt  |
| Data de creació | 1931 |
| Basat en | julep de menta |
| Lloc web | iba-world.com… |
El mojito[1][2] és un popular còctel originari de Cuba, que conté rom, sucre (o xarop de sucre), llimona dolça, menta (Mentha spicata) i aigua amb gas.[3][4] La seva combinació de sabors dolços, cítrics i de menta herbàcia pretén complementar el rom i ha fet del mojito una beguda popular d'estiu.[5][6]
Quan es prepara un mojito, s'afegeix suc de llima fresc al sucre (o al sucre invertit) i a les fulles de menta. A continuació, la barreja es tritura suaument amb un pal. Les fulles de menta només s'han de trencar per alliberar els olis essencials, no s'han de triturar.[7] A continuació, s'afegeix rom i es remena breument la mescla per dissoldre el sucre i per aixecar les fulles de menta del fons perquè quedi més ben presentat. Finalment, la beguda es cobreix amb gel picat i aigua amb gas. Per guarnir el got s'utilitzen fulles de menta i trossos de llima.
- ↑ «Mojito : La recepta del còctel». Arxivat de l'original el 2008-05-24. [Consulta: 27 octubre 2009].
- ↑ Filològica, Secció. La Neologia lèxica catalana. Institut d'Estudis Catalans, 2014-12-12, p. 242. ISBN 978-84-9965-235-1.
- ↑ «Traditional Mojito recipe from Cuba». Tasteofcuba.com. Arxivat de l'original el 2011-09-04. [Consulta: 1r setembre 2011].
- ↑ Colleen Graham. «About.com Mojito». Cocktails. about.com, 11-06-2011. Arxivat de l'original el 2011-08-08. [Consulta: 1r setembre 2011].
- ↑ «Summer Cocktail News: Mojitos Go Fruity». Prweb.com, 04-06-2008. Arxivat de l'original el 2011-08-23. [Consulta: 1r setembre 2011].
- ↑ Fernandez, Maria Elena. «Shake It Up, Baby: Cuban Cocktail Is Making a Splash». Los Angeles Times, 12-08-2001. [Consulta: 16 maig 2017].
- ↑ Fumi. «How to Muddle a Mojito». Wasabibratwurst.com. Arxivat de l'original el 2011-08-11. [Consulta: 1r setembre 2011].
Previous Page Next Page
