Monascus

Artikulu edo atal hau ez dator bat formatu hitzarmenekin. Zure esku dago artikulu hau egokituz Wikipediari laguntzea.

Monascus
Irudi gehiago
Sailkapen zientifikoa
Erreinua	Fungi
Klasea	Eurotiomycetes
Ordena	Eurotiales
Familia	Monascaceae
Generoa	Monascus Tiegh., 1884

Monascus lizun genero bat da. Genero honetako espezie ezagunen artean, Monascus purpureus gorri pigmentatua garrantzitsuenen artean dago, Asia ekialdean, bereziki Txinan eta Japonian, hartzitutako zenbait elikagai ekoizteko erabiltzen delako.