Oktoberfest

Oktoberfest
	48° 07′ 53″ N, 11° 32′ 57″ E / 48.131389°N,11.549167°E
Tipus	volksfest
Epònim	octubre i Theresienwiese
Commemora	Lluís I de Baviera; Teresa de Saxònia-Hildburghausen
Vigència	17 octubre 1810 -
Interval de temps	17 octubre 1810 -
Mes de l'any	setembre i octubre
Localització	Theresienwiese (Alemanya) , Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt (Alemanya) (en) ; Múnic (Alemanya)
Estat	Alemanya
Organitzador	administració local de Munic
Cronologia
	Oktoberfest terror attack (en)
	O’zapft is! (en)
Format per
	Oktoberfest tents (en)
Lloc web	oktoberfest.de

L'interior de cada envelat està decorat d'una manera diferent

La festa d'octubre de Múnic, en alemany Oktoberfest, són les festes majors de Múnic, a Baviera. El nucli de les festes se centralitza sobretot a la plaça Theresienwiese (prats de la Teresa), de quaranta-dues hectàrees, que s'omple d'atraccions, carpes i parades durant entre dues i tres setmanes. La festa inclou cançons i música tradicional, menjar típic de la cuina bavaresa, rues de carrosses decorades amb flors i persones vestides amb les robes tradicionals.^[1]

La festa d'octubre comença sempre un dissabte de setembre a les dotze del migdia i acaba el primer diumenge d'octubre. Si el primer diumenge cau en dia 1 ó 2 d'octubre, aleshores la festa s'allarga fins al dia 3 d'aquest mes. És a dir, que malgrat el seu nom, la festa d'octubre comença sempre al setembre. Aquestes festes però a l'inici sí que se celebraven totalment a l'octubre. La primera vegada que es van fer va ser el 17 d'octubre de 1810, per a celebrar popularment el casament de la princesa Teresa amb Lluís I de Baviera, que havia tingut lloc el dia 12 d'octubre. Ja des del començament va constar de ball, música, menjar, beure i atraccions, que al segle xix incloïen curses de cavalls, per exemple. El mateix rei Maximilià de Baviera, pare del Lluís, va instaurar i promocionar aquestes festes, que des d'aleshores van prendre caràcter anual, com a festes nacionals bàvares per a renforçar el sentiment de la unitat de Baviera.^[2]^[3]

Es tracta d'una festa molt popular i massiva que actualment a més atrau turistes d'altres indrets. En 2008 per exemple s'hi van consumir més de 500.000 pollastres i 119 bous sencers, a més dels set milions de litres de cervesa que acompanyaven plats tradicionals com el pollastre rostit, el porc rostit, les broquetes de porc o de peix, les botifarres, les mandonguilles de patata o els bretzels.^[4]

A Catalunya, les celebracions de l'Oktoberfest tenen lloc en diverses poblacions del litoral català com Calella, Barcelona o Lloret de Mar: la duració és variable –normalment sol ser en cap de setmana– i els assistents s'apleguen en envelats i segueixen el ritual de música, ball, àpats copiosos i cervesa.

↑ «Festes a Catalunya procedents d'altres cultures». Web. Generalitat de Catalunya, 2012. [Consulta: agost 2013].
↑ Das Oktoberfest 1810–2010: Offizielle Festschrifft der Landeshauptstadt München, de Florian Dering i Ursula Eymold, Múnic, Süddeutsche Zeitung/Bibliothek, 2010. ISBN 978-3-86615-780-4 (alemany)
↑ 175 Jahre Oktoberfest. 1810–1985, Richard Bauer i Fritz Fenzl, Múnic, Bruckmann, 1985. ISBN 3-7654-2027-1 (alemany)
↑ Das 175. Münchner Oktoberfest vom 20.09. bis 05.10.2008 Arxivat 2012-04-17 a Wayback Machine. (alemany)

[gencat1308-1] «Festes a Catalunya procedents d'altres cultures». Web. Generalitat de Catalunya, 2012. [Consulta: agost 2013].

[2] Das Oktoberfest 1810–2010: Offizielle Festschrifft der Landeshauptstadt München, de Florian Dering i Ursula Eymold, Múnic, Süddeutsche Zeitung/Bibliothek, 2010. ISBN 978-3-86615-780-4 (alemany)

[3] 175 Jahre Oktoberfest. 1810–1985, Richard Bauer i Fritz Fenzl, Múnic, Bruckmann, 1985. ISBN 3-7654-2027-1 (alemany)

[4] Das 175. Münchner Oktoberfest vom 20.09. bis 05.10.2008 Arxivat 2012-04-17 a Wayback Machine. (alemany)

[1]

[2]

[3]

[4]