L’ombrografia è la rappresentazione ottica effettuata con un metodo che rivela la mancanza di uniformità nei mezzi trasparenti quali aria, acqua o vetro. Esso è correlato, ancorché più semplice, al metodo Schlieren e alla strioscopia, che hanno funzioni similari. L'ombrografia è un metodo di visualizzazione di flussi.
In linea di principio, noi non possiamo vedere una differenza nella temperatura, un gas diverso o un'onda d'urto nell'aria trasparente. In ogni caso tutte queste perturbazioni rifrangono i raggi di luce, cosicché esse possono generare delle ombre. Il pennacchio di aria calda emergente da una fiamma, per esempio, può essere visto grazie all'ombra che la luce uniforme dei raggi solari getta su una superficie vicina.