Peridinin

Strukturformel
Allgemeines
Name	Peridinin
Andere Namen	Sulcatoxanthin (1S,3R)-3-Hydroxy-4-{(3E,5E,7E,9E,11Z)-11-[4-{(E)-2-[(1S,4S,6R)-4-hydroxy-2,2,6-trimethyl-7-oxabicyclo[4.1.0]hept-1-yl]vinyl}-5-oxo-2(5H)-furanyliden]-3,10-dimethyl-1,3,5,7,9-undecapentaen-1-yliden}-3,5,5-trimethylcyclohexylacetat
Summenformel	C39H50O7
Kurzbeschreibung	purpurfarbener Feststoff[1]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 33281-81-1 PubChem 5289155 ChemSpider 4451174 DrugBank DB03001 Wikidata Q2080033
Eigenschaften
Molare Masse	630,8 g·mol−1
Aggregatzustand	fest[1]
Schmelzpunkt	128–132 °C[1]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung keine Einstufung verfügbar[2]
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Peridinin ist ein Carotinoid, genauer ein Xanthophyll, das eine rote Farbe aufweist und in Dinoflagellaten vorkommt. Neben der für Carotenoide typischen Polyen-Struktur weist es als weniger häufige Strukturelemente eine Allen-Einheit, eine Epoxid-Einheit und einen Crotonolacton-Ring auf.

1. ↑ ^{a b c} Eckard Amelingmeier, Michael Berger, Uwe Bergsträßer, Henning Bockhorn, Peter Botschwina: RÖMPP Lexikon Chemie, 10. Auflage, 1996-1999. Thieme, 2014, ISBN 978-3-13-200021-6, S. 3184 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche). 
2. ↑ Dieser Stoff wurde in Bezug auf seine Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.