O poise é a unidade de viscosidade dinámica no Sistema Ceguesimal de Unidades. O seu símbolo é P.
É dicir, equivale a unha forza de 1 dina por 1 cm², xerada por unha diferenza de velocidade de 1 cm por segundo, nun espazo de 1 cm.
Esta unidad recibiu o seu nome en honor ao fisiólogo francés Jean Léonard Marie Poiseuille.
Adóitase usar máis un submúltiplo, o centipoise (cP). O centipoise úsase máis debido a que a auga ten unha viscosidade de 1,0020 cP a 20 °C.