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Polyamine

Putrescine ou diaminobutane, une polyamine qui participe à donner aux cadavres en décomposition leur odeur.
Cadaverine, qui contribue également à l'odeur des cadavres.
Spermidine, qui contribue à l'odeur et au goût du sperme.
Spermine, qui contribue aussi à l'odeur et au goût du sperme.

Les polyamines sont des composés organiques possédant deux ou plusieurs fonctions amine.

Retrouvés chez des organismes aussi différents que les bactéries[1], microorganismes parasites[2], plantes[3],[4],[5] et animaux, ils jouent dans l'organisme un rôle encore mal compris de régulateur (de la prolifération cellulaire et du développement[6]) et peuvent être impliqués dans certains processus cancéreux[7].

Les polyamines trouvées dans l'organisme humain sont en partie synthétisées par lui ou par les bactéries intestinales, ou sont absorbées avec la nourriture[8].

Endogènes ou exogènes[9], elles peuvent avoir des rôles encore mal connus tantôt protecteurs, tantôt délétères[9].

  1. ↑ Tabor, C. W. et Tabor, H. (1985), Polyamines in microorganisms, Microbiological Reviews, 49(1), 81.
  2. ↑ Schwarcz de Tarlovsky M.N., Hernandez S.M., Bedoya A.M., Lammel E.M. et Isola E.L., Polyamines in Trypanosoma cruzi, Biochem. Mol. Biol. Int., juillet 1993, 30(3):547-58.
  3. ↑ Smith, T.A. (1985), Polyamines, Annual Review of Plant Physiology, 36(1), 117-143 (résumé).
  4. ↑ Galston, A. W. et Sawhney, R. K. (1990), Polyamines in plant physiology, Plant physiology, 94(2), 406-410.
  5. ↑ Flores, H. E. et Galston, A. W. (1982), Analysis of polyamines in higher plants by high performance liquid chromatography, Plant physiology, 69(3), 701-706.
  6. ↑ Heby, O. (1981), Role of polyamines in the control of cell proliferation and differentiation, Differentiation, 19(1‐3), 1-20 (résumé).
  7. ↑ Igarashi, K. et Kashiwagi, K. (2000), Polyamines: mysterious modulators of cellular functions, Biochemical and biophysical research communications, 271(3), 559-564.
  8. ↑ Bardócz, S. (1995), Polyamines in food and their consequences for food quality and human health, Trends in Food Science & Technology, 6(10), 341-346 (résumé).
  9. ↑ a et b Velikova, V., Yordanov, I. et Edreva, A. (2000), Oxidative stress and some antioxidant systems in acid rain-treated bean plants: protective role of exogenous polyamines, Plant Science, 151(1), 59-66 (résumé).

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