Pralin

Pralin edo Praliné deritzona, fruitu lehor batez (almendra, intxaurra, hurra, kakahuetea)z eginiko gozoki bat da. Fruitu lehorra, ganatxez estalia egoten da, eta %25eko gutxienezko txokolate edukia izan behar du, ahoan sartzen denean, hatsaren beroarekin ur dadin. Nougataren antzerakoa da. Behin birrindu ondoren, bonboi ezberdinak betetzeko erabiltzen da. Ez da pralinearekin nahastu behar, almibarrez estalitako hur, almendra edo intxaur bat dena, almendra garrapiñatuen antzerakoa.