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| Pyropia | |
|---|---|
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Phylum | Rhodophyta |
| Classe | Bangiophyceae |
| Ordine | Bangiales |
| Famiglia | Bangiaceae |
| Genere | Pyropia J. Agardh, 1899 |
| Serie tipo | |
| Pyropia californica J.Agardh | |
| Specie | |
| vedi testo | |
Pyropia è un genere di alghe rosse della famiglia delle Bangiaceae. Molte specie di Pyropia sono state per molto tempo classificate come parte del genere Porphyra[1]. È un genere particolarmente famoso per il suo uso alimentario: nella cucina giapponese sono particolarmente usate per la preparazione del sushi (un esempio sono le alghe Nori), mentre in Cile la specie Pyropia columbina si usa per la preparazione di un piatto conosciuto come "luche".
- ^ WoRMS - World Register of Marine Species - Pyropia J.Agardh, 1899, su www.marinespecies.org. URL consultato il 18 agosto 2022.