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| Tipo | Prato principal |
| País | Indonésia |
| Região | Celebes Setentrional |
| Ingrediente(s) principal(is) |
Carne, frango ou frutos do mar temperados com pimenta |
 Receitas: Rica-rica  Multimédia: Rica-rica
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Rica-rica, às vezes chamado simplesmente de rica, é um tipo de bumbu (mistura de temperos) da culinária de Manado, no Norte de Sulawesi, Indonésia. Rica-rica usa pedaços grandes ou pó de pimentas chili vermelhas e verdes, pimenta olho-de-pássaro, chalotas, alho, gengibre e uma pitada de sal e açúcar. Todos esses temperos são cozidos em óleo de coco, e posteriormente misturados com folhas de limoeiro, capim-limão e suco de limão. Na Indonésia, é um tempero popular quente e picante para ser servido com diversos tipos de carnes vermelhas, frango ou frutos do mar grelhados.