Back سانجريا Arabic سانجريا ARZ Sanqriya AZ Сангрыя BE Сангрия Bulgarian Sangria BR Sangria BS Sanggriya CEB Sangria Czech Sangria Danish
 | |
| Tipus | còctel de vi  |
|---|---|
| Origen | Espanya i Portugal |
| Ingredients | fruita, vi negre, refresc i sucre |
La sangria és un beguda alcohòlica macerada refrescant, que no és considerada com a còctel per la International Bartenders Association,[1] de consum típic de l'estiu, preparada a base d'un mínim del 50% de vi negre, cítrics i fruites. Es serveix molt freda o amb gel. És considerada com una de les begudes més bones que es fan al planeta,[2] tot i que ha deixat de prendre's, quedant com una beguda típicament per turistes.[1] Dissortadament, se n'han fet moltes de molt dolentes per acontentar turistes assedegats i incauts i, en conseqüència, ha caigut en un cert desprestigi,[3] convertint el binomi paella i sangria en sinònim de turisme massiu i oferta de mala qualitat.[4]
- ↑ 1,0 1,1 Palomo, Miguel Angel. «Elogio de la sangría: por qué el único cóctel 'made in Spain' merece más respeto» (en castellà). El Mundo, 10-08-2019. [Consulta: 16 octubre 2021].
- ↑ «La única bebida española que está entre las 50 mejores del mundo» (en castellà). ABC, 03-05-2018. [Consulta: 16 octubre 2021].
- ↑ Romaní i Olivé, Joan Maria: Diccionari del vi i del beure. Edicions de La Magrana, col·lecció Pèl i Ploma, núm. 21. Barcelona, desembre del 1998. ISBN 84-8264-131-X, plana 206.
- ↑ Bes, Jordi. «Tot el que has de saber per fer una bona sangria». Ara, 09-08-2019. [Consulta: 16 octubre 2021].