Singani

Singani on bolivialainen muscat d´Alexandrie -lajikkeen rypäleistä tislaamalla valmistettu väkevä alkoholijuoma. Valtion virallisen määritelmän mukaan singania tuotetaan ainoastaan Bolivian Andeilla, ja käytettyjen rypäleiden tulee olla kasvatettu 1600–3000 metrin korkeudella merenpinnasta. Juoman tislaus tulee toteuttaa vähintään 2000 metrin korkeudessa. ^[1] Singani onkin Bolivian de facto kansallisjuoma. ^[2]

1. ↑ M. Carrie Allan: The absolutely delicious Bolivian spirit all drinkers need to know Washington Post. 3.1.2016. Viitattu 17.11.2020. (englanti)
2. ↑ singani is the national spirit of bolivia Spiritsfully. Viitattu 17.11.2020. (englanniksi)^{[vanhentunut linkki]}